油煙污染是健康的“隱形殺手”,是隱形的有害物,對(duì)城市大氣環(huán)境造成危害極大,同時(shí)也是居民投訴的重點(diǎn)對(duì)象。
大型餐飲企業(yè)油煙凈化設(shè)施完善,所以并不是油煙污染的制造者。
投訴較為集中的就是露天燒烤和小型餐飲店,特別是夏天,燒烤啤酒小龍蝦,一到晚上高峰期油煙就滿天飛。
根據(jù)中科院研究結(jié)果,餐飲油煙中除含有大量PM2.5之外,還有更小的顆粒物PM1,對(duì)人體產(chǎn)生危害。
根據(jù)《中國污染大氣防治法》第十八條規(guī)定,向大氣排放污染物的,應(yīng)當(dāng)符合大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。所有的餐飲單位必須安裝油煙凈化設(shè)備,進(jìn)行餐飲油煙凈化。餐飲經(jīng)營(yíng)者,會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要進(jìn)行安裝。
所以,小型餐飲店也是需要安裝油煙凈化器的。